วันนี้จะขอกล่าวถึง เมนู “แกงหอง” เมนูทรงโปรดของสมเด็จพระพันปีหลวง และมีการบันทึกไว้ในตำราอาหารชาววังโดย หม่อมหลวงขวัญทิพย์ เทวกุล ได้เขียนอธิบายการทำไว้ได้น่าสนใจ สูตร “แกงหอง” ตำราชาววังนี้ทางเราได้นำสูตรที่อ้างอิงจากหนังสือ สำรับ โดย ม.ล.ขวัญทิพย์ เทวกุล มาให้ได้ยลกัน มีส่วนผสมและวิธีทำดังนี้คือ...
สูตรอาหาร
วุ้นเส้นผัดแหนม วันนี้มีเมนูของคนไดเอดหรืออาหารลดเซฟ ของคนคีโต ใครต้องการสุขภาพดี ไม่อ้วน ไม่มีไขมันหน้าท้อง เรากินไขมันดี กินผัก เพื่อสุขภาพ แต่ถ้าใครไม่ชอบวุ้นเส้น เราจะใช้เส้นบุกแทนก็ได้นะคะ วุ้นเส้นหรือเว้นบุกแช่น้ำจนเส้นนิ่ม 150 กรัม แหนมหั่นเป็นชิ้นๆ 100 กรัม...
สวัสดีค่ะ แอดมินมาชวนเข้าครัวทำขนมอร่อยๆทานกันในครอบครัวค่ะ มีใครชอบขนมปังนมสดบ้างไหมคะ วันนี้เราเอาสูตรขนมปังนมสดมาฝากกันค่ะ ขนมปังอบมาใหม่ๆทานมสดลงไปกินกับกาแฟร้อนๆยามบ่ายหนือตอนเช้าๆก็อร่อยดีค่ะ จะทำเป็นขนมเบรกหรือขนมรับแขกก็ได้นะคะ หรือจะทำเป็นขนมส่งตามร้านกาแฟยิ่งดีค่ะ สูตรวันนี้เราลงมาให้ฝึกทำก่อนค่ะพอทำจนชำนาญค่อยเพิ่มเอานะคะ เรามาเตรียมทำกันเลยค่ะ แป้งขนมปัง 250 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ยีสต์ 1...
